Nova burad (bačve) pre prve upotrebe treba pripremiti, postupak se zove ovinjavanje. Ukoliko izostane valjana priprema rakija ili vino će poprimiti za jako kratko vreme gorak ukus i tamnu boju, a ukoliko u takvim buradima držite kominu postoji pogučnost da dođe do usporavanja ili čak obustave procesa fermentacije usled delovanjaPROČITAJ JOŠ
Bilo da pripremate neko slavlje ili obican porodicni rucak, svecana bela corba moze se naci na vasoj trpezi. Ono sto je cini posebnom jeste i to sto svakako moze da zameni i glavno jelo! Evo kako da je brzo pripremite i uzivate u njoj. Priprema: Oprano i ocisceno pile stavitiPROČITAJ JOŠ
Melomakarona (na grčkom melomakarono ili melomakarouno) je grčki kolačić koji se uglavnom proizvodi od brašna, ulja i meda. Uz kurabiedes, to je tradicionalna slastica iz vremena božićnih praznika. Ono je neophodno slatko u grčkim domovima na Božić. Kourabiedes je mastan, kolačić ispunjen hrskavim bademima i prekriven debelim slojem šećera uPROČITAJ JOŠ
Boza je bezalkoholno piće, slatko, ukusno i sa nula procenata alkohola. U prošlosti ovo piće je bilo vrlo popularno. Pod uticajem modernih industrijskih pića ljudi su nekako zaboravili na ovo piće. Srećom, boza je ponovo postala popularna. Zašto je piće boza tako dobra? Nekoliko hiljada godina staro piće. Suprotno današnjimPROČITAJ JOŠ
Tulumbe, redovna poslastica na Balkanu, spolja hrskave, a iznutra sočne. Priprema sirupa Pomešajte šećer i vodu, kada provri nastavite da kuvate još 15 minuta uz mešanje na laganoj vatri. Dodati i sok od jednog limuna. Testo za tulumbe Mleko, ulje I so (prstohvat) stavite da provri pa sklonite sa ringle,PROČITAJ JOŠ
Sezonsko jelo od povrća. Naziv sataraš vuče poreklo iz mađarskog jezika mađ. Szataras, takođe se zove još i bećarac ili bećar-paprikaš, a južnoj Srbiji prženica. Najčešće se priprema od crvenog i belog luka, paprike, paradajza, tikvice, patlidžana i šargarepe. U nekim krajevima dodaje se i jaje. Priprema Operite povće, paPROČITAJ JOŠ
Za sve ljubitelje povrca nema niceg ukusnijeg od lagane supice napravljene od mešavine razlicitog povrce. Kad su ovakve supe u pitanju izbor je zaista neverovatan i sve moguce kombinacije su u opticaju. Mi smo izabrali po nama jednu od najukusnijih supica koju cini miks razlicitog povrca bogatog vitaminima, lganu, aPROČITAJ JOŠ
Poreklo ratluka je iz Turske, a kod nas je postao popularan u 15. veku. Kad se prevede rahat lokum znači – slatki zalogajčić. Recept Sipajte vodu, šečer i dodajte limun, kada provri kuvajte na laganoj vatri dok ne dobijete sirup. Škrob razmutite u mlakoj vodi, pazite da nema grudvica paPROČITAJ JOŠ
Postoji nekoliko trikova kako da isecete crveni luk, a da se dobro ne isplačete, jednostavni su I vrlo efikasni. Frižider Pre nego što počnete seckati luk, ostavite ga na 10-15 minuta u zamrzivaču. Voda Stavite luk u posudu s vodom, a potom ga režite. Sveća Sveču možete iskoristi ne samoPROČITAJ JOŠ
Kraj leta i pocetak jeseni predstavlja idealno vreme za pripremu razlicitih jela od paprika. Malo neobicna, ali ipak zanimljiva preporuka je svakako ukusna lagana corba od paprike. Za sve obožavaoce paprike, evo jednog prostog i brzog recepta. Priprema: Sitno iseckati crni luk. Prodinstati ga na ulju dok ne omekša, aPROČITAJ JOŠ